Czarny bez to bomba witaminowa, więc wykorzystujemy zarówno kwiaty, jak i owoce na napary, soki, suszymy, a lemoniada z tego specyfiku dostarcza witamin, minerałów, a do tego nawadnia i orzeźwia. Czegóż chcieć więcej?

LEMONIADA: z 4-6 baldachów zebrać same kwiaty bzu (bez zielonych części), zmiksować, zalać szklanką przegotowanej wody, po 30 minutach odcedzić, dodać łyżeczkę cukru lub miodu, sok z pół cytryny, ulubione przyprawy, w tym melisę, miętę. Na koniec kostki lodu.

NALEŚNIKI: zrobić ciasto naleśnikowe, dodać sam kwiat bzu, smażyć z obu stron. Pychota! A tak wyglądają: